Expérience #1 – Mesurer le pH d’un liquide

Voici une petite expérience amusante et totalement écologique 😉 à réaliser chez soi (de préférence avec l’aide d’un adulte pour le plus jeune).

Rappel de Chimie : Le pH d’un liquide vous permettra de savoir si un liquide est acide ou alcalin. Plus le liquide aura un pH bas, plus celui-ci sera acide.

Les tests de pH sont utilisés quotidiennement. Pour s’assurer de la qualité de l’eau, pour le jardinage,…

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Pour cette expérience vous aurez besoin :

  • 1 casserole remplie d’eau
  • 1/4 de chou rouge frais (afin d’extraire son jus)
  • des récipients transparents (le nombre que vous souhaitez pour y mettre le liquide)
  • liquide à tester (shampoing, huile, vinaigre, jus de citron,…)
  • Pipette* (optionnel) ou une cuillère à soupe.

 

Étapes :

1 – Faites bouillir le chou rouge dans une casserole puis laisser refroidir le jus de choux rouge. En extraire le jus.

2 – Dans les récipients, versez 3 cuillères à soupe de jus de chou rouge.

3 – Versez le liquide de votre choix dans le récipient rempli de jus.

4 – Le liquide change alors de couleur, en fonction du pH du liquide.

Pour plus de détails la vidéo explicative :

 

Variation des couleurs :

  1. Rouge (très acide) pH 2-3
  2. Rose (acide) pH 4-5
  3. Violet (légèrement acide) pH 6-7
  4. Bleu (neutre) pH 8-9
  5. Vert (alcalin) pH 10-11
  6. Jaune (très alcalin) pH 12-13

Recommandations :

Utilisez une blouse de chimie pour éviter de vous salir lors de l’expérience… on ne sait jamais 😉

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